Zucchero: il più grande nemico della pelle
Sappiamo tutti che lo zucchero ha un effetto negativo sul nostro girovita e sui nostri denti, ma ciò che la maggior parte di noi non si rende conto è che lo zucchero ha anche un effetto sulla nostra pelle e non è così dolce. Si chiama Gycation.
Cos'è la "glicazione"? Un processo naturale in cui una sovrabbondanza di molecole di zucchero nel sangue (a causa di un eccesso di zucchero nella dieta) si attacca letteralmente alle fibre di collagene ed elastina, causando infiammazione e un irrigidimento delle fibre. La rete di collagene ed elastina diventa fragile e alla fine le fibre iniziano a rompersi, con conseguente perdita di elasticità e compattezza della pelle.
Esistono 2 tipi di glicazione:
Glicazione endogena - all'interno del corpo
Una dieta ricca di alimenti trasformati zuccherati porta a una sovrabbondanza di zucchero nel sangue, creando molecole AGE dannose che innescano infiammazioni e danni. AGE è più di un semplice numero, sta per ADVANCED GLYCATION END –PRODUCTS (che coincidenza che si scrive come la parola "AGE".
Glicazione esogena - fuori dal corpo
Qualsiasi alimento con zucchero combinato con grassi e proteine e cotto a fuoco molto alto formerà AGE che vengono assorbiti durante la digestione. Esempi; patatine fritte, cibi alla griglia carni scottate ecc. Oltre a danneggiare il collagene, una dieta ricca di zuccheri influisce anche sul tipo di collagene presente, un altro fattore che determina la resistenza della pelle alle rughe
Lasciami spiegare meglio; esistono 3 tipi di collagene I, II e lll
Il tipo lll è il più stabile e duraturo. La glicazione riduce il collagene di tipo III in collagene di tipo I che è più fragile e meno stabile; di conseguenza, la pelle è più soggetta a rughe.
Il colpo finale: gli AGE disattivano gli enzimi antiossidanti naturali del tuo corpo, rendendoti più vulnerabile ai danni del sole, ancora la causa principale dell'invecchiamento cutaneo.
Le buone notizie su zucchero, pelle danneggiata: non è mai troppo tardi per tornare indietro nel tempo. Per mantenere il collagene elastico e prevenire la formazione di AGE, adotta misure per mangiare bene e mantenere la tua pelle giovane.
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Fai attenzione ai cibi nascosti nello zucchero. I produttori spesso nascondono gli ingredienti dello zucchero nelle etichette dei cibi preparati utilizzando nomi diversi. Parole che finiscono in “ose” come destrosio, maltosio, glucosio e fruttosio, è pur sempre zucchero. Eliminando lo zucchero vedrai migliorare sia la pelle che la salute. Invece di premiarti con una barretta di cioccolato, pensa di ricompensarti con una nuova pelle migliorata e una vita più lunga e più sana.
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Completa la tua dieta con almeno 1 mg di vitamine B1 e B6 al giorno. Queste vitamine hanno dimostrato di essere inibitori di AGE in una serie di studi, afferma il dott. David J. Goldberg, MD e N. Y dermatologo e professore clinico di dermatologia presso la Mount Sinai School of medicine. Indossa quotidianamente una protezione solare ad ampio spettro, con la pioggia o con il sole.
- Il miglior consiglio per la pelle già danneggiata è iniziare subito la prevenzione. Non è mai troppo presto o troppo tardi per iniziare la prevenzione.
Segui i suggerimenti di seguito:
- Esfolia regolarmente per aggiungere luminosità alla pelle e prendi l'abitudine di applicare la protezione solare mezz'ora prima di uscire di casa o dall'ufficio.
- Non uscire mai di casa senza crema solare. Indossa quotidianamente una protezione solare ad ampio spettro, almeno un minimo di SPF 30, pioggia o sole. I raggi UVA passano attraverso il parabrezza dell'auto e le finestre degli uffici e penetrano attraverso le nuvole.
- Cambiare tutte le lampadine alogene della casa e sostituirle con lampadine standard. Mangia una dieta a basso contenuto di zuccheri.
- Aggiungi cibi antiossidanti alla tua dieta. Questi combattenti dei radicali liberi aiutano a impedire allo zucchero di attaccarsi alle proteine, quindi reintegrare la loro scorta, sia mangiando più frutta ricca di antiossidanti come noci e verdure, mirtilli rossi, noci e peperoni rossi è un vero risparmio per la pelle.
- Utilizza prodotti che contengono proprietà antinfiammatorie applicando antiossidanti topici come la vitamina "C" ed "E" durante il giorno e di notte utilizza peptidi o una crema al retinolo per aumentare la produzione di collagene che sono dei veri salvapelle.
